藤井敬子

おとなの味

著者名　平松洋子
出版社　新潮社　2000年刊
作品仕様　イスラム風製本 2022年制作
H154×133〜308×D21.5mm
麻布　山羊革　刺繍糸　手彩色和紙

味わいのある文庫本をフラップのあるイスラム風製本にしたてた。この製本スタイルにしたのは、栞のようにフラップを挟んで読み進められるから。薄い麻クロスに桃のモチーフを和紙に描いて、刺繍糸で綴じつける。お料理も様々な素材と過程を経て出来上がるが、ルリユールも同じだなーと思いながら制作した。

アリス・B・トクラスの料理読本

著者名　アリス・B・トクラス　訳：高橋雄一郎・金関いな　 画：フランシス・ローズ
出版社　集英社　1998年刊
作品仕様　オープンジョイント製本　2017年制作
H200×178×32mm
手染め楮和紙、仔牛革、山羊革、水牛革

トクラスは20世紀初頭の美術界を料理を通して現在の私たちに伝えてくれる。表紙のイメージは、アスパラガスのお料理から。
美しく開き、表紙を開いても閉じても愉しめるデザインを目指した。